Menu Dégustation
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Menu dégustation
55 euros
Mise en bouche
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Rosace de homard(1/2) laqué à la groseille et mousse d'avocat sur son blinis
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Bar de ligne rôti et son risotto de quinoa au lard
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Carré d'agneau rôti au romarin, morilles fraiches
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Trou breton
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Douceur printanière aux fruits rouges, crème et sorbet à la violette
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Mignardises
